ODDBIRD - LOW INTERVENTION ORGANIC WHITE N° 1
To wino zdecydowanie przesuwa w górę granice innowacji i dealkoholizacji zorientowanej na jakość. To prawdziwie bezalkoholowe wino dla miłośników wina.
Pierwsze na świecie białe wino o niskiej interwencji, wolne od alkoholu. Winogrona Garganega i Vespaiolo w tej butelce są w 100% organiczne. Zostały wyhodowane na glebie wulkanicznej w Veneto, zbierane ręcznie a następnie poddane spontanicznej fermentacji. Ta mieszanka zdecydowanie przesuwa w górę granice innowacji i dealkoholizacji zorientowanej na jakość. To prawdziwie bezalkoholowe wino dla miłośników wina.
Low Intervention Organic White N° 1 wytwarzany jest z soczystej mieszanki winogron Garganega i Vespaiola, tworzącej świeże tony gruszki, cytrusów, kwiatowego miodu i mineralności. Low Intervention Organic White N° 1 dojrzewa przez 12 miesięcy, po czym delikatnie uwalnia się od alkoholu.
Zatrzymaj się na chwilę i pomyśl- zobacz jak niesamowity jest ten proces powstawania naturalnego wina, w porównaniu do przemysłowej produkcji bezalkoholowego wina niskiej jakości, które można znaleźć w sklepach spożywczych.
Wino odalkoholizowane.
Kaloryczność: 18,3kcal/100ml
Węglowodany: 4g (w tym cukry 4g)/100ml
Co to jest wino niskointerwencyjne?
Wina niskointerwencyjne, nazywane również winami naturalnymi lub organicznymi, są winami produkowanymi z minimalną ingerencją człowieka w procesie produkcji. Głównym celem jest ograniczenie stosowania sztucznych środków chemicznych, sztucznych dodatków oraz manipulacji enologicznych, takich jak dodawanie drożdży czy substancji konserwujących.